Değerli Üyelerimiz,
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği Taslağı” görüşe açılmıştır.
Taslak ile reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresi üretimine ilişkin ürün standartlarının, içerik kriterlerinin ve etiketleme kurallarının güncellenmesi öngörülmektedir.
📌 Taslakta Öne Çıkan Düzenlemeler
- Meyve Oranları: 1.000 gram reçelde bulunması gereken asgari meyve miktarının genel kural olarak 350 gramdan 450 grama, ekstra reçelde ise 450 gramdan 500 grama yükseltilmesi.
- Ürün Standartları: Reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresine ilişkin tanımların, bileşim ve üretim kriterlerinin güncellenmesi.
- Etiketleme: Ürün etiketlerinde kullanılan meyve miktarının belirtilmesi ve düşük şekerli ürünlerin adlandırılmasına ilişkin düzenlemeler.
- Geçiş Süreci: Mevcut gıda işletmecilerinin yeni düzenlemelere uyumu için 31 Aralık 2027 tarihine kadar süre tanınması öngörülmektedir.
📝 Görüş ve Öneri Süreci
İlgili sektörlerde faaliyet gösteren üyelerimizin taslağı inceleyerek görüş ve önerilerini Görüş Formu aracılığıyla Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine iletmeleri beklenmektedir.
⚠️ TOBB’a Son Görüş Bildirme Tarihi: 5 Kasım 2026 Perşembe (Mesai Bitimi)
📧 E-posta: ceren.cinaz@tobb.org.tr
🔗 Taslak ve Detaylı Bilgi: https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM
Bakanlığın doğrudan görüş toplama süreci için belirlediği son tarih 9 Kasım 2026 olup görüşlerin Word formatında kodeks@tarimorman.gov.tr adresine de gönderilmesi öngörülmektedir.
Gıda üretimi ve işlenmesi alanlarında faaliyet gösteren üyelerimizin, üretim ve etiketleme süreçlerini etkileyebilecek düzenlemeleri değerlendirerek görüşlerini belirtilen sürelerde iletmeleri önem arz etmektedir.
Üyelerimizin bilgilerine sunarız.
Saygılarımızla,
Bolu Ticaret ve Sanayi Odası